Soppa, denna enkla maträtt är så underskattad! Egentligen kan man ha ungefär vad som helst i en soppa men jag kom över ett kilo kålrot och sen rotade jag i skåpen för att se vad jag hade. Resultatet? Slående gott! Hur jag gjorde? Först och främst använder jag i regel alltid wookpannan när jag gör soppa.

• Lök
• Kålrot
• Potatis
• Morötter
• Röda linser
• Bönor (valfritt vilka)
• Creme fraiche

Övrigt: Lagerblad, svartpeppar, soja, ingefära, kryddor efter smak.

Gör såhär:

Skala och dela löken (personligen gillar jag lite större bitar lök i soppan så jag delar på mitten och skivar den sedan). Bryn löken i en panna (i mitt fall blir det därför en wookpanna), den ska bli mjuk. Skala och tärna valfri mängd kålrot och potatis samt skiva morötterna. Häll på vatten i soppan, lägg i linser, potatis och kålrot. Låt koka upp. Lägg i lagerblad, pepparkorn, ingefära, salt och övriga kryddor efter smak. Tillsätt även bönorna. När potatisen, kålroten och morötterna börjar bli mjuka kan du slå på creme fraiche, lägg till lite soja. Smaka av.

Smaklig måltid!

 

Vivi

24 mars 2010 08:56

Uhmmmm jo jag trodde du pratade om jobbet som stödlärare för tjejen med matten... :P
He he ledsen om jag förvirrar dig ...men du kanske inte ens behöver ha kontakt med föräldrar utan skolan istället ?
:)

http://www.missvivis.se

 

Sussi

24 mars 2010 10:43

mmm vad gott det lät. Det är lite småkul att göra recept direkt från huvudet. Allra helst om det blir gott ;-)

Idag har vi sol och fint väder :-)
Vad piggare man känner sig då! Det är en riktigt stor skillnad. Vår vill jag också ha.. helst NU :-)

Kramisar

http://allt-om-inget.bloggagratis.se

 

Pernilla

24 mars 2010 12:26

Mmm.. Tack gumman!

http://Peque.blogg.se

 

Vivi

24 mars 2010 15:14

Hi hi hi ...visst är den !!! Lite dyr ..eller kanske inte , men sällan jag köper plagg över 200kr ha ha ..
Men den är lite "must have"
Roligt ...vi har faktiskt väldigt lik smak har jag märkt :)
Soppan tex tycker jag låter hur smaskig som helst!!
Jag komerm skjuta på min lilla "fasta/detox" till april men då är det ju en liknande soppa jag äter men utan cremefraiche :)

http://www.missvivis.se

 

Anna

24 mars 2010 22:32

Mmm vad det låter gott! Men vad sugen jag blev på rotmos... Är det inte kålrot man har till det? Det har jag nog aldrig gjort... Men det där receptet ska jag testa! *kramar*

http://kavril.bloggproffs.se

 

marica

25 mars 2010 20:48

mumma, ska jag testa!!
kraaam

http://maricaaberg.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Var barnfria och åkte vattenrutschkana. I sista åket svängde det så att jag fick världens nackspärr. Ont ont ont. ...

..som barn kanske bör ha det? Vi har ett barn som fyller tre snart. Fortfarande sockerfri. Det finns en önskan om en tårta som är blå med blåbär inför kalaset. Jag håller på att kämpa mig till ett recept på tårtbotten utan socker. Jag återkommer m...

http://made.shapemeup.se/2012/03/28/fridas-halsobrod/ Inspiration från detta recept så bakade jag ett bröd på kvarg som höll på att passera datum. Mitt i min detox. Grannen godkände brödet! Imorgon blir det städning och fixa. Sista dagen på det...

Ikväll var det utgång. Urringning och alkohol. Så är mammorna till mina jobb-barn ute! Gah. Har iaf haft kul. ...

Vi har fått en förskoleplats till stora i augusti. Jag blir alltså hemma med båda barnen tills dess. Snart kommer värmen och alla barnfamiljer börjar ta sig ut. Mycket trevligt ska det bli. Tills dess umgås jag med mammor och promenerar och försöker ...